ハートランドさん☻part5

   

またまたハートランドさん(笑)

本日のランチは、アマトリチャーナのパスタ、チキンドリア、サラダです(o^^o)image

アマトリチャーナ(イタリア語: L’amatriciana)は、イタリア料理に使われるパスタソース、あるいはそれを用いたパスタ料理の一種。グアンチャーレ(豚頬肉の塩漬け)、ペコリーノ(羊乳のチーズ)、トマトを用いる。ローマ方言(イタリア語版)ではマトリチャーナ(matriciana)と呼ばれる。

 

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